ПРОТЕИНОВА БОМБА – ЗА ЛЮБИТЕЛИТЕ НА БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ

 

Ако си падаш по традиционните български ястия, то и тази рецепта най-вероятно ще ти хареса.  Следващия път, когато ти се похапне нещо нашенско, предлагам ти да пробваш тази протеинова версия на миш-маш с котидж хлебчета.

Необходими продукти за миш-маша:

  • 4 бр яйца
  • 200 гр червени чушки
  • 200 гр извара
  • 300 гр домати
  • 1 глава лук
  • 1 с.л супена лъжица зехтин

Небходими продукти за котидж хлебчетата:

  • 1 яйце
  • 60 гр котидж сирене
  • 40 гр брашно от спелта
  • 3 гр бакпулвер

Количествата, разбира се варират според броя на порциите.

 

Начин на приготвяне на миш-маша:

Приготвя се по традиционния начин, като сиренето просто е заменено с изварата, тъй като тя съдържа доста по-малко количество мазнини и повече белтъци. Първо загряваме зехтина, след това добавяме лукът, който е нарязан на ситно. Следват чушките, които също за нарязани предварително на ситно. След като се позапържат добавяме доматите нарязани на едро (тези, които не харесват домати, могат да пропуснат тази стъпка). Задушаваме ги. Добавяме изварата и разбъркваме. На последно място добавяме яйцата и разбъркваме добре. Готвим още не повече 2-3 минутки и нашата протеинова бомба е готова. На вкус почти не се различава от класическата версия, като е важно и каква извара се използва.

Начин на приготвяне на котидж хлебчетата:

Всичко съставки се смесват и им се придава желана форма(котидж сиренето, половин яйце, брашното от спелта и бакпулвера). След това се изпичат до златисто и са готови.

Сподели статията

error: Content is protected !!